Tannenhonig

Tannenhonig ist ein Honigtauhonig. Er ist geschmacklich etwas ganz Besonderes und wird von den Bienen nicht jedes Jahr gesammelt. Aufgrund seines hohen Fruktose- und niedrigen Glukosegehaltes bleibt der Tannenhonig meist flüssig.

Tannenhonig enthält von allen Honigsorten die meisten Enzyme und ist für eine Medizinische Verwendung am besten geeignet. Ein Tannenhonig ist kräftig im Geschmack und ein besonderer Genuss.